食品安全和食品添加剂研讨会2007上海国际食品添加剂和配料展览会（后期报导）由上海市对外经济贸易委员会批准后、上海市食品添加剂行业协会、上海市国际服务贸易（集团）有限公司牵头主办的2007食品安全和食品添加剂研讨会，2007上海国际食品添加剂和配料展览会于9月28日胜利闭幕式。本届是我国2006年顺利申请人沦为国际食品添加剂法典委员会后自由选择在全国第一个食品安全月（9月）首次在上海的组织的秋季会议。
研讨重点、食品安全和食品添加剂的管理、食用香料（精）的法律总结、食物的毒害、公共卫生问题、国际食品香精研发和应用于新趋势、食品添加剂在农产品加工中的应用于、食品添加剂行业*新的动态、食品添加剂在肉类制品和水产品中的应用于、检测技术的发展、双效添加剂的应用于等，10场主题展开辩论。研讨会共计参予1183家企业，3652人次。展出主题、香精香料、加工助剂、配料、食品添加剂国际编码系统、食品添加剂质量规格标准、技术改版、供求信息，行业设备等为交流重点。更有了国内外183余家企业展览，有来自13个国家和地区的2万名专业观众专程参观了研讨会展览会。
本次会议沦为国内外食品添加剂和配料企业开拓市场不可缺少的交流平台。会议招展工作获得上海食品添加剂工业协会和浙江食品添加剂工业协会的重新加入，造就了本地区的食品工业巨头参予本届会议，如浙江“银象生物”、“宁波王龙集团”上海“华宝孔雀”、“健鹰”、“银荔”、“易弘”、等行业知名企业。另外食品干燥设备为领航的常州企业也沦为招展中的新亮点。
在此之上国外和住国独资企业也趁此秋季的上海食品工业市场，如“奇华顿”、“芬美意（中国）”、“长谷川”、“小川香料”等。展览发售的新举措呈现诸多亮点：首次成立的*答案区反响冷淡，受到广大高校科研人员和企业双方的热烈欢迎。
行业骨干企业带着他们的品牌产品和先进设备技术参与展览，确保了展览的高质量和高水平。13多个国家和地区的观众专程前来参观展览，已使展览的影响力近及欧美和全世界。这是一个颇受参展商和专业观众双方青睐和接纳的品牌展览，为打造出上海秋季“FIS”食品添加剂行业品牌盛会奠下了扎实的基础。在2007年秋季展览顺利举行的基础上，协会根据广大参展商和会员单位的拒绝，要求2008年秋季展览之后在上海举行，预计将不会发售更好的研讨主题、新产品、新技术和新的设备，为食品工业的创意与发展搭起高质量的平台。
会议结果对企业的发展，品牌创建和稳固，国际食品标准，食品添加剂法规标准制订、食品添加剂用于管理以及食品安全保障体系的建设具备最重要意义。工业发展和业界注目的主角；为规范行业秩序，引领行业身体健康较慢发展。
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